LA NOSTRA PIZZA
Al Borgo Antico vi propone la vera pizza cilentana come da tradizione cotta nel forno a legna ed è impastata con lievito madre e una miscela di varie farine, tra cui quelle integrali. L’impasto viene lasciato riposare e livietare per 48 ore.
Questa miscela dona un carattere unico al nostro impasto e rende la nostra pizza estremamente leggera, gustosa e digeribile.